La ganadería española a finales del siglo XIX (Una aproximación geográfica a partir del Censo de 1865)

Autores/as

  • Bartolomé Valle Buenestado

DOI:

https://doi.org/10.14198/INGEO2011.56.01

Palabras clave:

Censo de ganadería, Densidad pecuaria, Carga ganadera, Sistemas extensivos, Dehesa, Desamortización

Resumen

En 1865 se realizó el primer Censo de la Ganadería de España, iniciando una serie estadística que no tuvo continuidad en el futuro. Es un documento de extraordinario valor por la información que contiene y por el momento de su realización, coincidente con las transformaciones agrarias que supusieron el fin del modelo ganadero vigente durante siglos. Los datos que contiene nos ilustran sobre la ganadería española y el máximo alcanzado por ésta en el último tercio del siglo XIX, solamente logrado de nuevo a mediados del Siglo XX. A partir de ellos hemos elaborado las tablas y mapas de densidad por especies y carga ganadera total, los cuales muestran la distribución geográfica de las mismas, conforme a un modelo territorial cuya principal característica era la integración e interdependencia de los aprovechamientos agrícolas y ganaderos.

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Publicado

15-12-2011

Cómo citar

Valle Buenestado, B. (2011). La ganadería española a finales del siglo XIX (Una aproximación geográfica a partir del Censo de 1865). Investigaciones Geográficas, (56), 7–30. https://doi.org/10.14198/INGEO2011.56.01

Número

Núm. 56

Sección

Artículos

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Derechos de autor 2011 Bartolomé Valle Buenestado

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