Investigaciones Geográficas

La ganadería española a finales del siglo XIX (Una aproximación geográfica a partir del Censo de 1865)

Bartolomé Valle Buenestado

DOI: https://doi.org/10.14198/INGEO2011.56.01

Resumen

En 1865 se realizó el primer Censo de la Ganadería de España, iniciando una serie estadística que no tuvo continuidad en el futuro. Es un documento de extraordinario valor por la información que contiene y por el momento de su realización, coincidente con las transformaciones agrarias que supusieron el fin del modelo ganadero vigente durante siglos. Los datos que contiene nos ilustran sobre la ganadería española y el máximo alcanzado por ésta en el último tercio del siglo XIX, solamente logrado de nuevo a mediados del Siglo XX. A partir de ellos hemos elaborado las tablas y mapas de densidad por especies y carga ganadera total, los cuales muestran la distribución geográfica de las mismas, conforme a un modelo territorial cuya principal característica era la integración e interdependencia de los aprovechamientos agrícolas y ganaderos.

Palabras clave

Censo de ganadería; Densidad pecuaria; Carga ganadera; Sistemas extensivos; Dehesa; Desamortización

Texto completo:

PDF (2,59 MB) Estadísticas


DOI: https://doi.org/10.14198/INGEO2011.56.01





Copyright (c) 2011 Bartolomé Valle Buenestado

Licencia de Creative Commons
Este obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento 4.0 Internacional.