FERNÁNDEZ PORTELA, J. Reconstrucción histórica de la producción de cecina de equino de Villarramiel (Palencia): camino hacia la calidad. Investigaciones Geográficas, [S. l.], n. 58, p. 115–141, 2012. DOI: 10.14198/INGEO2012.58.05. Disponível em: https://www.investigacionesgeograficas.com/article/view/2012-n58-reconstruccion-historica-de-la-produccion-de-cecina-de-. Acesso em: 5 may. 2024.